Nous privilégions des produits frais et de saison
Parce que ce n'est pas tous les jours le temps des cerises...Choisir en priorité des produits frais et de saison, c'est s'assurer d'ingrédients plus savoureux. Bénéficiant d’une maturation optimale dans des conditions naturellement adaptées, ceux-ci permettent également de favoriser un mode de culture économe en énergie.